+49 176 76028148,  +38 0679020810    export@honey.land  export@honey.land  ,   info@honey.land

  +49 176 76028148,  +38 0679020810    export@honey.land  export@honey.land  ,   info@honey.land

Miód akacjowy  (miód z białej akacji)

Miód akacjowy jest zbierany pod koniec wiosny – na początku lata. Ten cenny produkt pszczeli może być dwojakiego rodzaju (biały i żółty). W zawartości któregokolwiek z miodu akacjowego, glukoza i fruktoza może zawrzeć 36% i 41%, duże ilości chromu, miedzi, litu i manganu są tam również obecne. Z jednego hektara żółtej lub białej akacji możliwe jest uzyskanie 1,7 tony pysznego miodu. Biała akacja kwitnie do dwóch tygodni, z których tylko jeden tydzień owocuje. Miód z białej akacji jest czysty, wyróżnia się miękkością i brakiem goryczy, mocnym i przyjemnym posmakiem i posiada delikatny, żywy kwiatowy zapach. Krystalizacja miodu zaczyna się dopiero za rok, podczas którego zmienia swój kolor na biały jak śnieg. Ponieważ w akacjowym miodzie poziom fruktozy jest wysoki, organizm łatwo go trawi. Lecznicze właściwości tego produktu to: uspokajające, wzmacniające, odżywiające, odmładzające, obniżające ciśnienie krwi i antyseptyczne (na przykład, pomaga leczyć zapalenie spojówek). Ponadto miód akacjowy ma pozytywny wpływ na organizm z chorobami wątroby lub nerek. Gdy ta słodycz jest spożywana regularnie (czyli średnio nie powinna przekraczać 100 g dla dorosłych i 20g dla dzieci), poziom krwi i hemoglobiny się normuje.

Miód wielokwiatowy

Pszczoły z przyjemnością zbierają miód wielokwiatowy z tych roślin, których kwiatostany wytwarzają dużo nektaru (na przykład, piwonie, tymianek, szałwia itp). Nie jest to przypadek, że ten rodzaj produktu jest nazywany wielokwiatowym, ponieważ jest to mieszanina nektarów zebranych z dużej liczby różnych roślin. Zazwyczaj wielokwiatowy miód jest zabarwiony wyraźnym żółtym odcieniem, jest przejrzysty lub matowy w swojej konsystencji. Jeśli miód ma ciemniejszy kolor, oznacza to, że w swej zawartości posiada dużo spadzi, która nie wpływa na zdrowotność produktu, ale lekko zmienia smakowe walory. Zapach tego miodu jest aromatyczny, co zawdzięcza się różnym roślinom łąkowym. Wielokwiatowy miód jest raczej lepkie i kleisty, zaczyna się krystalizować po około 3-4 miesiącach po pompowaniu, a proces ten może trwać do 7-9 miesięcy, po czym miód otrzymuje znacznie jaśniejszy odcień. W zależności od kwiatów łąkowych obecnych w bukiecie danego wielokwiatowego miodu, może on być używany do różnych celów: do leczenia ran i oparzeń (szałwia), różnych stanów zapalnych, jak również dusznic i zapaleń pęcherza (rumianek), w przypadku kłopotów z nerkami lub żołądkiem (pelargonia). Miód wielokwiatowy wzmacnia układ odpornościowy, dlatego ten miód jest niezastąpiony w każdym sezonie we wspieraniu kondycji organizmu.

Miód majowy

Miód majowy jest najwcześniejszym produktem pszczelim, który pojawia się na półkach na początku czerwca. Pszczelarze proponują zacząć jeść miód majowy w 3-5 miesięcy po tym, jak został on zebrany, ponieważ dostaje wtedy swój specyficzny miętowy smak i ciekawy aromat. Miododajne zioła do miodu majowego to zazwyczaj pierwiosnki akacji, głóg, hiacynty, narcyzy i piwonie. Miód majowy nie ma nasyconego koloru, ale lekko żółtawy odcień. Miód naturalny ma miętowo-mentolowy smak i ten sam piękny zapach. Ze względu na znaczną zawartość glukozy ta słodycz zagęszcza się bardzo szybko (w ciągu 3-4 miesięcy). Mimo, ze miód majowy jest pierwszy, to ma ogromną ilość składników mineralnych, które są bardzo zdrowe dla organizmu przy niedokrwistości, niedoborze żelaza, cukrzycy i problemach skóry i włosów.

Miód lipowy

Miód lipowy jest stosunkowo powszechny. Twierdzi się, że ma więcej składników odżywczych niż miód wielokwiatowy, jak również przyjemny zapach kwiatów lipy. Z jednej lipy możliwe jest zebranie do 16kg miodu, a z 1 ha, teoretycznie, do tony miodu. Jeśli chodzi o kolor, miód lipowy jest półprzezroczysty z bursztynowym połyskiem (żółty lub zielony odcień może być również obecny). Ten typ miodu ma bardzo bogaty smak, z lekką goryczą i posmakiem. A w zapachu są przyjemne nuty mięty. Miód lipowy krystalizuje się dość długo (od 3 do 7 miesięcy), staje się ziarnisty w kanarkowym kolorze. Jeśli chodzi o korzyści lecznicze, miód lipowy można uznać za źródło witamin, mikroelementów i aminokwasów, a także wybitny farnezol (substancja znajduje się wyłącznie w lipowym miodzie), który działa jako środek antyseptyczny. Lipowy miód jest idealny w przypadku przeziębienia i gojenia się ran.

Miód gryczany

Miód gryczany jest bardzo specyficzny i łatwy do zapamiętania. Można go rozpoznać po ciemnym, głębokim kolorze, fakturze i typowym posmaku. Po posmakowaniu nawet małej łyżeczki tego miodu, zaczyna się mieć łaskotanie w gardle. Poza medycyną ludową, jest on stosowany w kosmetyce, ze względu na zawarte w nim substancje mineralne, białka i żelaza. Jeśli chodzi o kolor miodu gryczanego, może zmieniać się od brązowego do brązowo-czerwone. Ten rodzaj produktu ma smak koniaku i bardzo przyjemny zapach, w którym zmieszane są nuty orzechu, karmelu i cynamonu. Miód gryczany gęstnieje dość szybko, tworząc duże kryształy. Miód gryczany ma pozytywny wpływ na proces walki z niedokrwistością, niedoborem żelaza, zaburzeniami czynności wątroby i krwotokami, produkt ten jest również doskonałym środkiem immunostymulującym i przeciwdepresyjnym.

Miód słonecznikowy

Miód słonecznikowy wyróżniają znaczne ilości karotenu i witaminy A, jak i inne rzadkie enzymy, które można znaleźć w ograniczonej liczbie produktów. Miód słonecznikowy jest szeroko rozpowszechniony. Jego kolor, odpowiadający nazwie, jest słoneczny, złotawy i może uzyskać pewny bursztynową połysk. Jeśli chodzi o smak, miód słonecznikowy jest lekko kwaśny i owocowy. Od miodu gryczanego ma się łaskotanie w gardle, a od miodu słonecznikowego - szczypanie. Ten rodzaj miodu  posiada owocowy zapach, lecz nie silny. Gęstnieje szybko (w ciągu 2-3 tygodni). Dobry efekt spożywania miodu słonecznikowego można zaobserwować, mając choroby układu oddechowego i  sercowo-naczyniowego. Zapewnia również wsparcie dla ciała przy nerwobólach, miażdżycy, zapaleniach kości i chrząstek, pomaga oczyścić organizm z toksyn i leczy kolkę pokarmową.

Miód rzepakowy

Miód rzepakowy ma kilka pożytecznych funkcji, ale wymaga delikatnego podejścia do jego przechowywania. Z 1 ha rzepaku wyjdzie 50kg miodu. Ponad połowa (51%) jego zawartości zawiera fermenty i glukozę, druga część jest zajęta przez witaminy, substancje mineralne i kwas askorbinowy. Początkowo miód rzepakowy jest niemal przezroczysty lub lekko żółty, a podczas krystalizacji, która przebiega szybko (3-4 tygodnie) zmienia kolor na biały. Jeśli chodzi o smak, jest przyjemny,  przypomina nieco musztardę i ma specyficzny lekki zapach pola rzepaku o poranku. Miód rzepakowy jest używany w walce z zatruciami i niepłodnością; maści zawierające miód rzepakowy powodują zniknięcie owrzodzenia cukrzycowego, miód ten jest również stosowany przy zapaleniu jamy ustnej i innych chorób jamy ustnej. Ten szczególny rodzaj miodu jest korzystny dla procesu regulacji tarczycy. Oprócz wymienionych cech, ma również korzystny wpływ na układ immunologiczny, jak również nie powoduje żadnych alergii. Choć trzeba pamiętać, że jeśli spożywa się zbyt dużo miodu rzepakowego, można czuć się chorym, a nawet cukrzyca może się rozwinąć.

Miód dzikich pszczół

Miód dzikich pszczół jest uważany za jeden z najczystszych darów natury. Jest on pobierany przez dzikie pszczoły i różni się od miodu do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Miód ten nie jest filtrowany, a przy ekstrakcji nie jest w kontakcie z żadnym sprzętem. Wartość tego miodu jest w jego twardości i bogatym składzie (wosk pszczeli, mleczko pszczele, ambrozja i inne elementy zawarte w nim). Miód dzikich pszczół jest najzdrowszym i skoncentrowanym z miodów. Lekki zapach dymu, ciemnobrązowy kolor z bursztynowym odcieniem, silny zapach warzyw i zgnieciony wosk pszczeli są jego typowymi cechami.

Miód dzięgielowy

Miód dzięgielowy pierwotnie był rozprzestrzeniony w północnej części Europy i Azji, a do Europy Środkowej dostał się dopiero w XIV wieku ze Skandynawii. Dzięgiel to roślina, którą można najczęściej spotkać w olsach. Miód, który jest z niego wykonany może być w kolorze od ciemnobrązowego do bursztynowo-czerwonego, z przyjemną lekką goryczą i karmelowym smakiem. Dzięgielowy miód jest często używany w kuchni, częściowo ze względu na bogate pszczeli nektar. Krystalizuje się dość długo. Dzięgielowy miód jest również niezastąpiony w praktyce stomatologicznej. Oprócz tego, jego zalety lecznicze mogą przyczynić się do zmniejszenia skurczów żołądka i nerek, w leczeniu dystrofii mięśnia sercowego i nadciśnienia. Ma doskonałe właściwości wzmacniające (dla naczyń krwionośnych), przeciwzapalne (w przypadku dusznicy), antyseptyczne, grzybobójcze i przeciwdepresyjne. Trzeba pamiętać, że specjaliści nie zalecają, aby rozpuszczać ten przysmak w mleku, oprócz zwykłych przeciwwskazań dla ludzi z alergią, cukrzycą i nadwagą.

Miód kasztanowy

Miód z kasztanów jest zbierany przez pszczoły z drzew o tej samej nazwie (około 60kg miodu może  być zebrane z jednego hektara). Ta słodycz odróżnia się od innych typów miodu swoim ciemnym, głębokim kolorem bursztynu i swoistą odrobiną cierpkości i pewną goryczą. Dodatkowo, miód z kasztanowca nie jest mdląco słodki, pachnie latem i słońcem. Ten typ produktu krystalizuje w 2 miesiące po zakończeniu sezonu. Ten specjalny miód ma doskonałe zastosowania medyczne, czasami nazywany jest jadalnym antybiotykiem. Co więcej, korzystnie jest spożywać miód z kasztanów, aby zapobiec chorobom układu moczowo-płciowego, zarówno u mężczyzn jak i kobiet. Ponadto, miód z kasztanowca może pomóc uporać się z syndromem ciągłego zmęczenia, zaburzeniami snu i silnymi migrenami. Warto wiedzieć, że ten produkt jest najsilniejszym alergenem wśród innych rodzajów miodu, dlatego trzeba być bardzo ostrożnym.

Miód cedrowy

Miód cedrowy zawiera w sobie żywicę z drzew iglastych. Wyjątkowość tego rodzaju miodu leży w tym, że komponent olejków, żywic i innych substancji przeciwbakteryjnych wraz z jodem i innymi mikroelementami pomagają pokonać choroby skóry i przeziębienia. Miód ten nie jest zbierany przez pszczoły, ale jest pobierany za pomocą sztucznego mieszania żywicy z nektarem roślin rosnących w lasach cedrowych. Ogólnie rzecz biorąc, produkty cedrowe mają bursztynowy kolor, ale mogą błyszczeć na ciemny i zielonkawy kolor. Ten rodzaj miodu ma pikantny sosnowy smak i zapach. Krystalizacja tego produktu przebiega w normalny sposób, może się osłodzić nawet w ciągu jednego roku. Oprócz walki z przeziębieniem i wirusami, ten miód jest stosowany przy leczeniu ran i wrzodów; jest on również stosowany jako środek wzmacniający, regenerujący, anestetyczny i stymulujący.

Miód z wierzbownicy

Wierzbownica jest znana od dawnych czasach a miód z niej w aspekcie smaku i właściwości leczniczych może być porównywany z miodem z lipy i koniczyny. Miód z wierzbownicy jest lekki, z pewnym zielonym połyskiem, ma charakterystyczny słodki, soczysty smak z konkretnym mocnym kwiatowym aromatem. Miód z wierzbownicy krystalizuje się bardzo szybko, chociaż może być spożywany w jakiejkolwiek formie. Korzyści z tego miodu można zaobserwować przy leczeniu chorób układu oddechowego i zakażeń skóry (na przykład astma, przewlekłe zapalenie oskrzeli, wyprysk). Ponadto, tego typu słodycz leczy małe wrzody w gardle, a także pomaga w leczeniu jamy ustnej.

Miód koniczynowy

Miód koniczynowy uważany jest za bardzo popularny. Najczęściej miód ten zbierany jest z białej lub różowej koniczyny. Z jednego hektara tej rośliny można zebrać do 150kg miodu. Głównymi dostawcami tego typu smakołyku są USA, Kanada i Nowa Zelandia. Jego kolor jest jasny z domieszką  bursztynowego. Ponieważ miód z koniczyny nie jest gorzki,  jest często używany w celach kulinarnych. Im świeższy miód, tym silniejszy jest jego przyjemny zapach trawy łąkowej. W zależności od rodzaju koniczyny, miód krystalizuje się od jednego do dwóch miesięcy. Lecznicze właściwości miodu koniczynowego były znane ludzkości od wieków. Jest zdatny do użycia jako środek antyseptyczny, zapobiega powstawaniu cholesterolu, a także pomaga uniknąć chorób układu sercowo-naczyniowego, wspiera leczenie wątroby i przewodu pokarmowego.

Miód z kolendry

Miód z kolendry jest uważany za dość rzadki przysmak, nawet biorąc pod uwagę fakt, że kolendra jest stosunkowo powszechna na Ukrainie, w Rosji i innych ciepłych regionach Eurazji. Miód z kolendry (świeżo pompowany) jest przezroczysty, kolor waha się od jasnobrązowego do bursztynowego (jeśli istnieją jakieś odchylenia, można powiedzieć, że taki miód jest wielokwiatowy). Specyficzny kolor tego rodzaju produktu jest osiągnięty dzięki obecności żelaza i manganu, które są zawarte w dużych ilościach w kolendrze. Zapach miodu jest dość ostry, ale pikantny i przyjemny, ponieważ miód zawiera ponad 10 rodzajów olejków eterycznych. Warto wspomnieć, że tego typu miód krystalizuje się w dużą granulowaną masę (po miesiącu lub dwóch po ustaniu pompowana). Wiadomym jest, że ten produkt jest używany przy chorobie nerek, reumatyzmie, zapaleniu stawów, biegunce itp. Miód z kolendry pomaga także w oczyszczaniu naczyń z cholesterolu i jest doskonałym narzędziem kojącym dla układu nerwowego, a także cennym dodatkiem do żywości.

Miód królewski

Mieszanina królewskiego miodu i innego miodu jest złożona z ponad 400 substancji, składników uzdrowiskowych i mikroelementów. Logiczne jest, że królewski miód produkowany jest przez ludzi, a nie przez pszczoły. Część miodu służy jako środek konserwujący w mleczku pszczelim, które może być przechowywane tylko przez kilka godzin w surowej postaci. Mleczko pszczele nazywa się tak, gdyż zawiera w sobie dużą liczbę elementów (białka, węglowodany, witaminy, aminokwasy, cynk, kobalt, wapń, krzem, fosfor). Jeśli mleczko pszczele jest mieszane z miodem akacjowym, nostrzykowym lub wierzbownikowym otrzymany produkt będzie biały; jeśli z miodem lipowym - lekko złoty itp. Co do smaku, ten przysmak jest bardzo smaczny, ma lekki miodowy zapach. W przygotowanym przez pszczelarzy mleczku pszczelim tylko część miodowa się krystalizuje. Wśród zdrowych cech królewskiego miodu podkreśla się stymulację odporności, wzmocnienie organów niemowląt, wsparcie w walce z anemią, leczeniu skoków ciśnienia krwi, zwiększanie funkcjonalności systemu nerwowego i normowanie metabolizmu. Dodatkowo, produkt ten jest stosowany, gdy występują problemy z erekcją u mężczyzn, naruszenie na tle hormonalnym u kobiet i bezsenność.

Miód z propolisem (kitem pszczelim)

Ten produkt jest otrzymywany w okresach letnich i jesiennych. Propolis / kit pszczeli to specyficzna substancja o ładnym zapachu i smaku z goryczą. Miód z propolisem jest mieszaniną zawierającą około 16 klas substancji organicznych i 200 aktywnych składników. Miód z propolisem zwykle ma kolor na bazie miodu. Produkt ten ma przyjemny pikantny zapach. Dla celów sanitarnych i leczniczych propolis z miodem może być używany jako środek do dezynfekcji, przeciwutleniacz, na gojenie się ran lub środek przeciwwirusowy.

Miód spadziowy

Miód spadziowy ma swoją nazwę od dolnego źródła nektaru, którym są liście, pąki, słodkie wydzieliny owadów żyjących na roślinach. Zwykle istnieje do 3,5 razy więcej białka w składzie tego miodu niż w innych rodzajach miodu, którego kolor waha się od jasnej zieleni do jasnego czarnego. Warto pamiętać, że spadź może skwaśnieć i się zmarnować, ponieważ ma wysoką higroskopijność. Miód spadziowy jest znany z koloru i gęstości, jak również z braku nadmiaru cukru w zawartości i lekkiej goryczy. Jest często stosowany w medycynie i przemyśle perfumeryjnym, lecz nie ma silnego i ciężkiego zapachu. Miód spadziowy się nie krystalizuje i gęstnieje bardzo powoli. Ze względu na właściwości smakowe, ten typ nektaru nie ma korzeni kulinarnych, lecz jest gościem honorowym w medycynie ze względu na wysoką zawartość manganu, żelaza, fosforu i kobaltu.

Miód dyniowy

Miód dyniowy jest uważany za dość rzadki przysmak, ale bardzo ciekawy pod względem smaku i właściwości lecznicze. Rzadko można go zobaczyć w zwykłych sklepach, ale trzeba spróbować go przy pierwszej okazji. Jest możliwe, aby wyprodukować 30kg miodu z jednego hektara dyni. Nie jest zaskakujące, że ludzie często mają tendencję do samodzielnej produkcji tego miodu poprzez wypełnienie dyni cukrem. Po zjedzeniu dyniowego miodu, pozostaje posmak melona, a kolor jest jasno złoty. Posiada słodki zapach, ale nie odpowiada cechom charakterystycznym smaku, ponieważ dyniowy miód nie jest znany z nadmiernej słodyczy. Ten rodzaj miodu zagęszcza się i krystalizuje dość szybko, zamienia się w żółtawą masę. W aspekcie leczniczym, dyniowy miód może być stosowany w leczeniu zapalenia wątroby i choroby układu pokarmowego, a także przy przeziębieniach, urazach, siniakach i oparzeniach.

Miód esparcetowy

Miód esparcetowy to wysokiej jakości nektar, którego właściwości medyczne są bezsporne. Wolne od azotu związki, flawony, kwas askorbinowy i rutyna są w jego zawartości. Miód ten jest wynikiem ciężkiej pracy pszczół nad rośliną esparcety, szeroko rozpowszechnionej na Zakaukaziu, która rozkwita tylko do czterech tygodni z temperaturą powietrza nie wyższej niż 22-25 ° С (do 6kg nektaru może być zebrane z jednego hektara esparcety). Na początku miód esparcetowy jest niemal przezroczysty, może stopniowo nabywać odcień bursztynu. Krystalizacja trwa około 2 miesiące, po czym miód zamienia się w białą stałą masę, która przypomina tłuszcz. Ten rodzaj miodu ma umiarkowanie słodki i przyjemny smak, a jej zapach przypomina zapach róż. Z takim niesamowitym miodem można poprawić krążenie krwi, wzmocnić naczynia włosowate i użyć go jako środek moczopędny. Ponadto, miód esparcetowy może mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie jelit, gojenie się ran, ma właściwości antybakteryjne i dezynfekujące oraz zwiększa poziom hemoglobiny we krwi.


Miód akacjowy  (miód z białej akacji)

Miód akacjowy jest zbierany pod koniec wiosny – na początku lata. Ten cenny produkt pszczeli może być dwojakiego rodzaju (biały i żółty). W zawartości któregokolwiek z miodu akacjowego, glukoza i fruktoza może zawrzeć 36% i 41%, duże ilości chromu, miedzi, litu i manganu są tam również obecne. Z jednego hektara żółtej lub białej akacji możliwe jest uzyskanie 1,7 tony pysznego miodu. Biała akacja kwitnie do dwóch tygodni, z których tylko jeden tydzień owocuje. Miód z białej akacji jest czysty, wyróżnia się miękkością i brakiem goryczy, mocnym i przyjemnym posmakiem i posiada delikatny, żywy kwiatowy zapach. Krystalizacja miodu zaczyna się dopiero za rok, podczas którego zmienia swój kolor na biały jak śnieg. Ponieważ w akacjowym miodzie poziom fruktozy jest wysoki, organizm łatwo go trawi. Lecznicze właściwości tego produktu to: uspokajające, wzmacniające, odżywiające, odmładzające, obniżające ciśnienie krwi i antyseptyczne (na przykład, pomaga leczyć zapalenie spojówek). Ponadto miód akacjowy ma pozytywny wpływ na organizm z chorobami wątroby lub nerek. Gdy ta słodycz jest spożywana regularnie (czyli średnio nie powinna przekraczać 100 g dla dorosłych i 20g dla dzieci), poziom krwi i hemoglobiny się normuje.

Miód wielokwiatowy

Pszczoły z przyjemnością zbierają miód wielokwiatowy z tych roślin, których kwiatostany wytwarzają dużo nektaru (na przykład, piwonie, tymianek, szałwia itp). Nie jest to przypadek, że ten rodzaj produktu jest nazywany wielokwiatowym, ponieważ jest to mieszanina nektarów zebranych z dużej liczby różnych roślin. Zazwyczaj wielokwiatowy miód jest zabarwiony wyraźnym żółtym odcieniem, jest przejrzysty lub matowy w swojej konsystencji. Jeśli miód ma ciemniejszy kolor, oznacza to, że w swej zawartości posiada dużo spadzi, która nie wpływa na zdrowotność produktu, ale lekko zmienia smakowe walory. Zapach tego miodu jest aromatyczny, co zawdzięcza się różnym roślinom łąkowym. Wielokwiatowy miód jest raczej lepkie i kleisty, zaczyna się krystalizować po około 3-4 miesiącach po pompowaniu, a proces ten może trwać do 7-9 miesięcy, po czym miód otrzymuje znacznie jaśniejszy odcień. W zależności od kwiatów łąkowych obecnych w bukiecie danego wielokwiatowego miodu, może on być używany do różnych celów: do leczenia ran i oparzeń (szałwia), różnych stanów zapalnych, jak również dusznic i zapaleń pęcherza (rumianek), w przypadku kłopotów z nerkami lub żołądkiem (pelargonia). Miód wielokwiatowy wzmacnia układ odpornościowy, dlatego ten miód jest niezastąpiony w każdym sezonie we wspieraniu kondycji organizmu.

Miód majowy

Miód majowy jest najwcześniejszym produktem pszczelim, który pojawia się na półkach na początku czerwca. Pszczelarze proponują zacząć jeść miód majowy w 3-5 miesięcy po tym, jak został on zebrany, ponieważ dostaje wtedy swój specyficzny miętowy smak i ciekawy aromat. Miododajne zioła do miodu majowego to zazwyczaj pierwiosnki akacji, głóg, hiacynty, narcyzy i piwonie. Miód majowy nie ma nasyconego koloru, ale lekko żółtawy odcień. Miód naturalny ma miętowo-mentolowy smak i ten sam piękny zapach. Ze względu na znaczną zawartość glukozy ta słodycz zagęszcza się bardzo szybko (w ciągu 3-4 miesięcy). Mimo, ze miód majowy jest pierwszy, to ma ogromną ilość składników mineralnych, które są bardzo zdrowe dla organizmu przy niedokrwistości, niedoborze żelaza, cukrzycy i problemach skóry i włosów.

Miód lipowy

Miód lipowy jest stosunkowo powszechny. Twierdzi się, że ma więcej składników odżywczych niż miód wielokwiatowy, jak również przyjemny zapach kwiatów lipy. Z jednej lipy możliwe jest zebranie do 16kg miodu, a z 1 ha, teoretycznie, do tony miodu. Jeśli chodzi o kolor, miód lipowy jest półprzezroczysty z bursztynowym połyskiem (żółty lub zielony odcień może być również obecny). Ten typ miodu ma bardzo bogaty smak, z lekką goryczą i posmakiem. A w zapachu są przyjemne nuty mięty. Miód lipowy krystalizuje się dość długo (od 3 do 7 miesięcy), staje się ziarnisty w kanarkowym kolorze. Jeśli chodzi o korzyści lecznicze, miód lipowy można uznać za źródło witamin, mikroelementów i aminokwasów, a także wybitny farnezol (substancja znajduje się wyłącznie w lipowym miodzie), który działa jako środek antyseptyczny. Lipowy miód jest idealny w przypadku przeziębienia i gojenia się ran.

Miód gryczany

Miód gryczany jest bardzo specyficzny i łatwy do zapamiętania. Można go rozpoznać po ciemnym, głębokim kolorze, fakturze i typowym posmaku. Po posmakowaniu nawet małej łyżeczki tego miodu, zaczyna się mieć łaskotanie w gardle. Poza medycyną ludową, jest on stosowany w kosmetyce, ze względu na zawarte w nim substancje mineralne, białka i żelaza. Jeśli chodzi o kolor miodu gryczanego, może zmieniać się od brązowego do brązowo-czerwone. Ten rodzaj produktu ma smak koniaku i bardzo przyjemny zapach, w którym zmieszane są nuty orzechu, karmelu i cynamonu. Miód gryczany gęstnieje dość szybko, tworząc duże kryształy. Miód gryczany ma pozytywny wpływ na proces walki z niedokrwistością, niedoborem żelaza, zaburzeniami czynności wątroby i krwotokami, produkt ten jest również doskonałym środkiem immunostymulującym i przeciwdepresyjnym.

Miód słonecznikowy

Miód słonecznikowy wyróżniają znaczne ilości karotenu i witaminy A, jak i inne rzadkie enzymy, które można znaleźć w ograniczonej liczbie produktów. Miód słonecznikowy jest szeroko rozpowszechniony. Jego kolor, odpowiadający nazwie, jest słoneczny, złotawy i może uzyskać pewny bursztynową połysk. Jeśli chodzi o smak, miód słonecznikowy jest lekko kwaśny i owocowy. Od miodu gryczanego ma się łaskotanie w gardle, a od miodu słonecznikowego - szczypanie. Ten rodzaj miodu  posiada owocowy zapach, lecz nie silny. Gęstnieje szybko (w ciągu 2-3 tygodni). Dobry efekt spożywania miodu słonecznikowego można zaobserwować, mając choroby układu oddechowego i  sercowo-naczyniowego. Zapewnia również wsparcie dla ciała przy nerwobólach, miażdżycy, zapaleniach kości i chrząstek, pomaga oczyścić organizm z toksyn i leczy kolkę pokarmową.

Miód rzepakowy

Miód rzepakowy ma kilka pożytecznych funkcji, ale wymaga delikatnego podejścia do jego przechowywania. Z 1 ha rzepaku wyjdzie 50kg miodu. Ponad połowa (51%) jego zawartości zawiera fermenty i glukozę, druga część jest zajęta przez witaminy, substancje mineralne i kwas askorbinowy. Początkowo miód rzepakowy jest niemal przezroczysty lub lekko żółty, a podczas krystalizacji, która przebiega szybko (3-4 tygodnie) zmienia kolor na biały. Jeśli chodzi o smak, jest przyjemny,  przypomina nieco musztardę i ma specyficzny lekki zapach pola rzepaku o poranku. Miód rzepakowy jest używany w walce z zatruciami i niepłodnością; maści zawierające miód rzepakowy powodują zniknięcie owrzodzenia cukrzycowego, miód ten jest również stosowany przy zapaleniu jamy ustnej i innych chorób jamy ustnej. Ten szczególny rodzaj miodu jest korzystny dla procesu regulacji tarczycy. Oprócz wymienionych cech, ma również korzystny wpływ na układ immunologiczny, jak również nie powoduje żadnych alergii. Choć trzeba pamiętać, że jeśli spożywa się zbyt dużo miodu rzepakowego, można czuć się chorym, a nawet cukrzyca może się rozwinąć.

Miód dzikich pszczół

Miód dzikich pszczół jest uważany za jeden z najczystszych darów natury. Jest on pobierany przez dzikie pszczoły i różni się od miodu do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Miód ten nie jest filtrowany, a przy ekstrakcji nie jest w kontakcie z żadnym sprzętem. Wartość tego miodu jest w jego twardości i bogatym składzie (wosk pszczeli, mleczko pszczele, ambrozja i inne elementy zawarte w nim). Miód dzikich pszczół jest najzdrowszym i skoncentrowanym z miodów. Lekki zapach dymu, ciemnobrązowy kolor z bursztynowym odcieniem, silny zapach warzyw i zgnieciony wosk pszczeli są jego typowymi cechami.

Miód dzięgielowy

Miód dzięgielowy pierwotnie był rozprzestrzeniony w północnej części Europy i Azji, a do Europy Środkowej dostał się dopiero w XIV wieku ze Skandynawii. Dzięgiel to roślina, którą można najczęściej spotkać w olsach. Miód, który jest z niego wykonany może być w kolorze od ciemnobrązowego do bursztynowo-czerwonego, z przyjemną lekką goryczą i karmelowym smakiem. Dzięgielowy miód jest często używany w kuchni, częściowo ze względu na bogate pszczeli nektar. Krystalizuje się dość długo. Dzięgielowy miód jest również niezastąpiony w praktyce stomatologicznej. Oprócz tego, jego zalety lecznicze mogą przyczynić się do zmniejszenia skurczów żołądka i nerek, w leczeniu dystrofii mięśnia sercowego i nadciśnienia. Ma doskonałe właściwości wzmacniające (dla naczyń krwionośnych), przeciwzapalne (w przypadku dusznicy), antyseptyczne, grzybobójcze i przeciwdepresyjne. Trzeba pamiętać, że specjaliści nie zalecają, aby rozpuszczać ten przysmak w mleku, oprócz zwykłych przeciwwskazań dla ludzi z alergią, cukrzycą i nadwagą.

Miód kasztanowy

Miód z kasztanów jest zbierany przez pszczoły z drzew o tej samej nazwie (około 60kg miodu może  być zebrane z jednego hektara). Ta słodycz odróżnia się od innych typów miodu swoim ciemnym, głębokim kolorem bursztynu i swoistą odrobiną cierpkości i pewną goryczą. Dodatkowo, miód z kasztanowca nie jest mdląco słodki, pachnie latem i słońcem. Ten typ produktu krystalizuje w 2 miesiące po zakończeniu sezonu. Ten specjalny miód ma doskonałe zastosowania medyczne, czasami nazywany jest jadalnym antybiotykiem. Co więcej, korzystnie jest spożywać miód z kasztanów, aby zapobiec chorobom układu moczowo-płciowego, zarówno u mężczyzn jak i kobiet. Ponadto, miód z kasztanowca może pomóc uporać się z syndromem ciągłego zmęczenia, zaburzeniami snu i silnymi migrenami. Warto wiedzieć, że ten produkt jest najsilniejszym alergenem wśród innych rodzajów miodu, dlatego trzeba być bardzo ostrożnym.

Miód cedrowy

Miód cedrowy zawiera w sobie żywicę z drzew iglastych. Wyjątkowość tego rodzaju miodu leży w tym, że komponent olejków, żywic i innych substancji przeciwbakteryjnych wraz z jodem i innymi mikroelementami pomagają pokonać choroby skóry i przeziębienia. Miód ten nie jest zbierany przez pszczoły, ale jest pobierany za pomocą sztucznego mieszania żywicy z nektarem roślin rosnących w lasach cedrowych. Ogólnie rzecz biorąc, produkty cedrowe mają bursztynowy kolor, ale mogą błyszczeć na ciemny i zielonkawy kolor. Ten rodzaj miodu ma pikantny sosnowy smak i zapach. Krystalizacja tego produktu przebiega w normalny sposób, może się osłodzić nawet w ciągu jednego roku. Oprócz walki z przeziębieniem i wirusami, ten miód jest stosowany przy leczeniu ran i wrzodów; jest on również stosowany jako środek wzmacniający, regenerujący, anestetyczny i stymulujący.

Miód z wierzbownicy

Wierzbownica jest znana od dawnych czasach a miód z niej w aspekcie smaku i właściwości leczniczych może być porównywany z miodem z lipy i koniczyny. Miód z wierzbownicy jest lekki, z pewnym zielonym połyskiem, ma charakterystyczny słodki, soczysty smak z konkretnym mocnym kwiatowym aromatem. Miód z wierzbownicy krystalizuje się bardzo szybko, chociaż może być spożywany w jakiejkolwiek formie. Korzyści z tego miodu można zaobserwować przy leczeniu chorób układu oddechowego i zakażeń skóry (na przykład astma, przewlekłe zapalenie oskrzeli, wyprysk). Ponadto, tego typu słodycz leczy małe wrzody w gardle, a także pomaga w leczeniu jamy ustnej.

Miód koniczynowy

Miód koniczynowy uważany jest za bardzo popularny. Najczęściej miód ten zbierany jest z białej lub różowej koniczyny. Z jednego hektara tej rośliny można zebrać do 150kg miodu. Głównymi dostawcami tego typu smakołyku są USA, Kanada i Nowa Zelandia. Jego kolor jest jasny z domieszką  bursztynowego. Ponieważ miód z koniczyny nie jest gorzki,  jest często używany w celach kulinarnych. Im świeższy miód, tym silniejszy jest jego przyjemny zapach trawy łąkowej. W zależności od rodzaju koniczyny, miód krystalizuje się od jednego do dwóch miesięcy. Lecznicze właściwości miodu koniczynowego były znane ludzkości od wieków. Jest zdatny do użycia jako środek antyseptyczny, zapobiega powstawaniu cholesterolu, a także pomaga uniknąć chorób układu sercowo-naczyniowego, wspiera leczenie wątroby i przewodu pokarmowego.

Miód z kolendry

Miód z kolendry jest uważany za dość rzadki przysmak, nawet biorąc pod uwagę fakt, że kolendra jest stosunkowo powszechna na Ukrainie, w Rosji i innych ciepłych regionach Eurazji. Miód z kolendry (świeżo pompowany) jest przezroczysty, kolor waha się od jasnobrązowego do bursztynowego (jeśli istnieją jakieś odchylenia, można powiedzieć, że taki miód jest wielokwiatowy). Specyficzny kolor tego rodzaju produktu jest osiągnięty dzięki obecności żelaza i manganu, które są zawarte w dużych ilościach w kolendrze. Zapach miodu jest dość ostry, ale pikantny i przyjemny, ponieważ miód zawiera ponad 10 rodzajów olejków eterycznych. Warto wspomnieć, że tego typu miód krystalizuje się w dużą granulowaną masę (po miesiącu lub dwóch po ustaniu pompowana). Wiadomym jest, że ten produkt jest używany przy chorobie nerek, reumatyzmie, zapaleniu stawów, biegunce itp. Miód z kolendry pomaga także w oczyszczaniu naczyń z cholesterolu i jest doskonałym narzędziem kojącym dla układu nerwowego, a także cennym dodatkiem do żywości.

Miód królewski

Mieszanina królewskiego miodu i innego miodu jest złożona z ponad 400 substancji, składników uzdrowiskowych i mikroelementów. Logiczne jest, że królewski miód produkowany jest przez ludzi, a nie przez pszczoły. Część miodu służy jako środek konserwujący w mleczku pszczelim, które może być przechowywane tylko przez kilka godzin w surowej postaci. Mleczko pszczele nazywa się tak, gdyż zawiera w sobie dużą liczbę elementów (białka, węglowodany, witaminy, aminokwasy, cynk, kobalt, wapń, krzem, fosfor). Jeśli mleczko pszczele jest mieszane z miodem akacjowym, nostrzykowym lub wierzbownikowym otrzymany produkt będzie biały; jeśli z miodem lipowym - lekko złoty itp. Co do smaku, ten przysmak jest bardzo smaczny, ma lekki miodowy zapach. W przygotowanym przez pszczelarzy mleczku pszczelim tylko część miodowa się krystalizuje. Wśród zdrowych cech królewskiego miodu podkreśla się stymulację odporności, wzmocnienie organów niemowląt, wsparcie w walce z anemią, leczeniu skoków ciśnienia krwi, zwiększanie funkcjonalności systemu nerwowego i normowanie metabolizmu. Dodatkowo, produkt ten jest stosowany, gdy występują problemy z erekcją u mężczyzn, naruszenie na tle hormonalnym u kobiet i bezsenność.

Miód z propolisem (kitem pszczelim)

Ten produkt jest otrzymywany w okresach letnich i jesiennych. Propolis / kit pszczeli to specyficzna substancja o ładnym zapachu i smaku z goryczą. Miód z propolisem jest mieszaniną zawierającą około 16 klas substancji organicznych i 200 aktywnych składników. Miód z propolisem zwykle ma kolor na bazie miodu. Produkt ten ma przyjemny pikantny zapach. Dla celów sanitarnych i leczniczych propolis z miodem może być używany jako środek do dezynfekcji, przeciwutleniacz, na gojenie się ran lub środek przeciwwirusowy.

Miód spadziowy

Miód spadziowy ma swoją nazwę od dolnego źródła nektaru, którym są liście, pąki, słodkie wydzieliny owadów żyjących na roślinach. Zwykle istnieje do 3,5 razy więcej białka w składzie tego miodu niż w innych rodzajach miodu, którego kolor waha się od jasnej zieleni do jasnego czarnego. Warto pamiętać, że spadź może skwaśnieć i się zmarnować, ponieważ ma wysoką higroskopijność. Miód spadziowy jest znany z koloru i gęstości, jak również z braku nadmiaru cukru w zawartości i lekkiej goryczy. Jest często stosowany w medycynie i przemyśle perfumeryjnym, lecz nie ma silnego i ciężkiego zapachu. Miód spadziowy się nie krystalizuje i gęstnieje bardzo powoli. Ze względu na właściwości smakowe, ten typ nektaru nie ma korzeni kulinarnych, lecz jest gościem honorowym w medycynie ze względu na wysoką zawartość manganu, żelaza, fosforu i kobaltu.

Miód dyniowy

Miód dyniowy jest uważany za dość rzadki przysmak, ale bardzo ciekawy pod względem smaku i właściwości lecznicze. Rzadko można go zobaczyć w zwykłych sklepach, ale trzeba spróbować go przy pierwszej okazji. Jest możliwe, aby wyprodukować 30kg miodu z jednego hektara dyni. Nie jest zaskakujące, że ludzie często mają tendencję do samodzielnej produkcji tego miodu poprzez wypełnienie dyni cukrem. Po zjedzeniu dyniowego miodu, pozostaje posmak melona, a kolor jest jasno złoty. Posiada słodki zapach, ale nie odpowiada cechom charakterystycznym smaku, ponieważ dyniowy miód nie jest znany z nadmiernej słodyczy. Ten rodzaj miodu zagęszcza się i krystalizuje dość szybko, zamienia się w żółtawą masę. W aspekcie leczniczym, dyniowy miód może być stosowany w leczeniu zapalenia wątroby i choroby układu pokarmowego, a także przy przeziębieniach, urazach, siniakach i oparzeniach.

Miód esparcetowy

Miód esparcetowy to wysokiej jakości nektar, którego właściwości medyczne są bezsporne. Wolne od azotu związki, flawony, kwas askorbinowy i rutyna są w jego zawartości. Miód ten jest wynikiem ciężkiej pracy pszczół nad rośliną esparcety, szeroko rozpowszechnionej na Zakaukaziu, która rozkwita tylko do czterech tygodni z temperaturą powietrza nie wyższej niż 22-25 ° С (do 6kg nektaru może być zebrane z jednego hektara esparcety). Na początku miód esparcetowy jest niemal przezroczysty, może stopniowo nabywać odcień bursztynu. Krystalizacja trwa około 2 miesiące, po czym miód zamienia się w białą stałą masę, która przypomina tłuszcz. Ten rodzaj miodu ma umiarkowanie słodki i przyjemny smak, a jej zapach przypomina zapach róż. Z takim niesamowitym miodem można poprawić krążenie krwi, wzmocnić naczynia włosowate i użyć go jako środek moczopędny. Ponadto, miód esparcetowy może mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie jelit, gojenie się ran, ma właściwości antybakteryjne i dezynfekujące oraz zwiększa poziom hemoglobiny we krwi.


  +49 176 76028148,  +38 0679020810

  export@honey.land,  info@honey.land

Copyright © HONEYLAND  2015 Все права защищены